Torta Bauru de Cenoura 

Leite UHT integral Aurora

1 ½ xícara (chá)

Óleo

½ xícara (chá)

Ovos tipo extra

2 unidades

Cenoura

1 unidade

Farinha de trigo

2 xícaras (chá)

Sal

1 colher (chá)

Fermento químico em pó

2 colheres (chá)

Manteiga com sal

a gosto

Farinha de trigo

a gosto

Presunto Aurora 

400g

Queijo Mussarela Aurora 

150g

Tomate Italiano picado 

1 unidade

Orégano

a gosto

Sal

a gosto

Queijo Parmesão ralado fresco 

1  Bater no liquidificador o leite UHT integral Aurora, o óleo, os ovos e a cenoura previamente descascada e picada. Reservar. 

2 Em um recipiente, misturar os ingredientes secos, ou seja, a farinha de trigo, o sal e o fermento. 

3 Incorporar a mistura do liquidificador com os demais ingredientes do recipiente, mexendo até formar uma massa homogênea. 

4 Dispor metade da massa sobre uma assadeira (preferencialmente redonda) previamente untada com manteiga e farinha de trigo. 

1 Sobre a massa, colocar uma camada do presunto Aurora previamente cortado em tiras. 

2 Em seguida, dispor o queijo Mussarela Aurora previamente cortado em tiras. 

3 Espalhar o tomate, o sal e o orégano. 

4 Cobrir com o restante da massa e finalizar com o queijo Parmesão fresco ralado.  

5 Assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. A massa deve estar crescida, macia e aerada. 

6 Retirar do forno, desenformar e servir imediatamente.