Sanduíche de Mortadela Defumada com Molho Tártaro

Ingredientes – Molho tártaro

Ingredientes – Montagem 

Modo de Preparo – Molho tártaro

1 Em um recipiente, misturar o creme de leite Aurora, a mostarda, o suco de limão, os picles a cenoura e a salsinha até homogeneizar. 

2 Temperar com sal e manter reservado sob refrigeração.    

Modo de Preparo – Montagem

1 Abrir os pães ao meio e espalhar a quantidade de molho tártaro desejada sobre a área de corte das bases e das coroas e reservar. 

2 Dividir 300g de mortadela defumada Aurora para cada sanduíche e reservar. 

3 Dividir metade do queijo Mussarela Aurora para cada sanduíche e reservar. 

4 Intercalar parte da mortadela com o queijo e dispor em uma frigideira, preferencialmente antiaderente, para aquecer em fogo baixo. 

5 Virar a mortadela com o queijo quando estiver levemente tostado e dourado e manter aquecendo até o queijo derreter. 

6 Colocar o recheio quente sobre a base do pão, com o auxílio de uma espátula e fechar o sanduíche com a coroa. 

7 Repetir o processo com o outro sanduíche e servir imediatamente acompanhado do molho tártaro. 

Observações

Leia com atenção!

1 O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento. 

2 Durante o preparo do sanduíche, pode-se colocar 1 colher (sopa) de água filtrada na frigideira quente para o vapor ajudar no derretimento do queijo.