La Belle Tilápia

Ingredientes – Molho belle

Tilápia Aurora

Modo de Preparo

1 Fazer as raspas com a casca do limão e reservar. 

2 Fatiar finamente a pimenta retirando as sementes e reservar. 

3 Passar as alcaparras em água corrente e cortá-las ao meio. Reservar

4 Em uma panela, derreter a manteiga e refogar a cebola e o alho até murcharem. 

5 Juntar as raspas do limão, as amêndoas, a pimenta e as alcaparras. 

6 Retirar do fogo e ajustar o sal, se necessário. 

7 Aquecer o azeite em uma frigideira e colocar o filé de Tilápia Aurora ainda congelado.  

8 Temperar com sal e pimenta e grelhar por 4 minutos.  

9 Com o auxílio de uma espátula, virar o filé e grelhar por mais 4 minutos. 

10 Retirar da frigideira e servir imediatamente acompanhado do molho belle quente. 

Observações

Leia com atenção!

1 O tempo de preparo pode variar de acordo com a potência do equipamento. 

2 Utilizar raspas do limão para decorar.