Espetinho de Salsicha Hot Dog Aurora

Ingredientes – Massa

Salsicha Hot Dog Aurora

500 gramas

Palitos de churrasco de bambu

1 para cada salsicha

Massa 

1 receita

Óleo

para fritar

Ketchup de curry

1 receita

1 Colocar todos os ingredientes em uma panela e cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 15 minutos. 

2 Desprezar o louro e bater a mistura no liquidificador até atingir uma textura cremosa e homogênea. 

3 Ajustar os temperos e reservar sob refrigeração até o momento do serviço. 

Modo de Preparo – Massa

1 Em um recipiente, bater ligeiramente o leite UHT integral Aurora com o ovo e a mostarda. 

2 Acrescentar as farinhas e o sal, aos poucos, até obter uma mistura homogênea. 

3 Misturar o fermento até homogeneizar e reservar. 

Modo de Preparo – Espetinho de salsicha hot dog Aurora

1 Preparar a salsicha Hot Dog Aurora conforme as recomendações da embalagem e espetar uma a uma no palito de bambu para churrasco. 

2 Dispor a massa em um copo alto e mergulhar cada espetinho na massa.  

3 Fritar em óleo previamente aquecido em fogo médio até dourar.  

4 Retirar do óleo e escorrer o excesso de gordura em papel toalha.  

5 Servir imediatamente acompanhado do ketchup de curry.