Bisteca Suína com Crosta de Ervas e Parmesão

Bistecas Suína Aurora

4 unidades

Limões Tahiti

4 unidades

Farinha de pão

1 xícara (chá)

Ovos tipo extra

3 unidades

Manteiga sem sal 

½ xícara (chá)

1 Temperar as bistecas suína Aurora com limão, mostarda, sal, pimenta-do-reino, orégano e páprica e reservar sob refrigeração por 30 minutos para marinar. 

2 Preparar o empanamento, misturando em um recipiente, as ervas, o parmesão e a farinha de pão. Reservar. 

3 Em outro recipiente, bater os ovos, um a um.  

4 Iniciar o empanamento, passando as bistecas suína Aurora, uma a uma, no ovo e, posteriormente, na mistura de ervas e parmesão. 

5 Aquecer a manteiga em uma frigideira antiaderente e fritar as bistecas empanadas por aproximadamente 3 minutos de cada lado em fogo baixo. 

6 Servir imediatamente.