Batata Crocante Recheada de Faroeste Burger

Batata

1 Kg

Faroeste Burger Aurora 

12 unidades

Cenoura ralada 

1 unidade

Cebola ralada

1 unidade

Azeite

¼ xícara (chá)

Sal

a gosto

Pimenta-do-reino em pó

a gosto

Presunto Aurora cortado em tiras 

200g

Queijo Mussarela Aurora 

150g

Orégano seco

a gosto

Farinha de trigo

¼ xícara (chá)

Ovos tipo extra

2 unidades

Flocos de milho sem açúcar

½ xícara (chá)

1 Cozinhar as batatas até estarem macias, porém ainda firmes para ralar.  

2 Preparar o Faroeste Burger Aurora conforme as recomendações da embalagem e reservar. 

3 Resfriar e ralar as batatas no ralo grosso. 

4 Em um recipiente, misturar a batata, a cenoura e a cebola raladas.  

5 Temperar com o azeite, o sal e a pimenta. 

6 Moldar uma porção da massa de batata no formato do hambúrguer. 

7 Posicionar o Faroeste Burger e, sobre ele, dispor as tiras de presunto Aurora, o queijo Mussarela Aurora e o orégano. 

8 Dispor outro Faroeste Burger sobre o recheio e fechar com outra camada da massa de batata. 

9 Moldar um bolinho achatado do tamanho de um pires de chá de modo a cobrir todo o recheio.  

10 Fazer o procedimento com todos os ingredientes e reservar. 

11 Iniciar o empanamento simples, passando cada batata recheada primeiramente na farinha de trigo. Posteriormente, passar no ovo previamente batido e, por último, nos flocos de milho triturados. 

12 Dispor as batatas recheadas em uma assadeira (preferencialmente antiaderente) e assar em forno pré-aquecido a 250ºC por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.  

13 Retirar do forno e servir imediatamente.