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Creme Aveludado de Morango Gelado

Creme Aveludado de Morango Gelado
10 porções
50 minutos

Ingredientes

Para o Creme
200g creme de Leite UHT Integral Aurora
395g de Leite condensado
1 gelatina de morango
50 ml de água
200 ml de iogurte natural


Para a calda

6 morangos
4 colheres (sopa) açúcar
100 ml de água
 

Modo de Preparo:


Para o creme
Aqueça a água e dissolva a gelatina. Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o creme de leite Aurora, o leite condensado e o iogurte natural. Bata por 5 minutos. Coloque numa forma com furo no meio. Leve ao congelador para gelar.

Para a calda
Numa panela acrescente o açúcar e leve ao fogo médio. Aos poucos mexa o açúcar em movimentos circulares até derrete o açúcar. Adicione a água quente aos poucos e o morango. Continue mexendo, até engroçar a calda. Deixe esfriar.

Sirva o creme gelado com a calda de morango.
Dicas: Utilizar frutas da época e regionais.

 


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