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Lombo Temperado Aurora com molho de chocolate com pimenta

Lombo Temperado Aurora com molho de chocolate com pimenta

Ingredientes

 - 1 Lombo Temperado Aurora. 

Para o molho:

- 200 ml de vinho de branco;   
- 1 xícara (chá) de nozes picada ou amêndoas;   
- 1/2 xícara (chá) de damasco picados;   
- 50g de chocolate meio amargo picado;   
- 1 colher (chá) de molho de pimenta dedo-de-moça;   
- Sal a gosto. 

Modo de Preparo:


 Para o Lombo Recheado Aurora: 

Prepare o Lombo Aurora , conforme as instruções da embalagem. 

Molho 

Leve ao fogo a assadeira com o molho formado no fundo, junte o vinho e mexa bem. Acrescente as nozes, o damasco e o chocolate meio amargo, misture bem até tornar um molho aveludado. 


Sirva o molho sobre o Lombo Aurora decorado com damasco.


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