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Focaccia

Focaccia

Ingredientes

400 g farinha de trigo

30 g fermento biológico
1 colher de chá de sal
1 colher (sobremesa) açúcar
1 ovo
250 ml leite integral Aurora
Sal grosso
1/4 xícara de azeite
Alecrim
Cobertura:
2 tomates sem pele picados
100 g mussarela Aurora ralada
Orégano a gosto

Modo de Preparo:


Junte a farinha com o leite morno, misturado com o fermento, o sal e açúcar.

Misture bem e acrescente o ovo.
Depois de bem amassado deixe repousar por 15 minutos.
Abra a massa e coloque em assadeira ou prato de vidro para pizza, untado com azeite.
Faça pressão com os dedos por toda a massa, regue com o azeite, o sal grosso e alecrim.
Leve para assar por 15 minutos, retire do forno e acrescente a cobertura.
Volte ao forno para terminar de assar.

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