RECEITAS AURORA
Coxinha Picante Crocante
8 porções
40 minutos
Ingredientes
1kg de coxinha da asa
3 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de curry
1 colher (sopa) de páprica picante
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
2 xícaras (chá) de salgadinhos tipo nachos
1 pacote de sopa de cebola
sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma tábua de corte, limpe e corte as extremidades das coxinhas, empurrando a carne para baixo. Em uma vasilha coloque os alhos amassados, o curry, a páprica picante, a manteiga derretida e o sal.
Passe essa mistura nas coxinhas de frango e deixe marinando por uma hora.
Em uma tigela coloque os salgadinhos tipo nachos quebrados com a mão e misture com a sopa de cebola. Passe as coxinhas de frango na mistura pressionando bem.
Em um refratário untado com manteiga acomode as coxinhas de frango e leve ao forno pre aquecido a 180ºC, em torno de 30 minutos.
