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Cookies Com Confeitos

Cookies Com Confeitos
20 porções
40 minutos

Ingredientes

 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de leite em pó Aurora
6 colheres (sopa) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de açúcar branco
100 g de manteiga amolecida
1 unidade de ovo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
100 g de confeitos coloridos ou gotas de chocolate
 

Modo de Preparo:


 Em um recipiente, peneirar os açúcares. Em outro recipiente peneirar a farinha, o sal, o bicarbonato e o leite em pó. Reservar.

Em uma vasilha, bater o ovo com um batedor de arame e, aos poucos, adicionar a manteiga amolecida. Acrescentar os açúcares, misturando até formar uma pasta. Incorporar então, a mistura de farinha, sal, bicarbonato e o leite em pó até obter uma mistura homogênea.
Colocar na massa a baunilha e os confeitos.
Pré aquecer o forno a 150ºC (temperatura baixa). Untar uma assadeira com manteiga derretida e polvilhar com farinha de trigo.
Com uma colher de sopa, despejar porções de massa na assadeira, deixando um espaço entre elas.
Assar durante 20 à 25 minutos. Deixar esfriar um pouco a assadeira e retirar os cookies prontos com a ajuda de uma espátula.
 

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