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Bolinho De Arroz Com Linguiça Fininha Defumada E Queijo

Bolinho De Arroz Com Linguiça Fininha Defumada E Queijo
6 Porções
45 minutos aproximadamente

Ingredientes

 200 gramas de Linguiça Fininha  Defumada  Aurora picada 

2 1/2 xícaras (chá) de  Arroz branco cozido  
100 gramas de Queijo Mussarela Aurora ralado
50 gramas de Queijo Parmesão ralado 
2 Ovos 
1 dente de Alho picado  
Salsinha  picada a gosto
Cebolinha picada a gosto
Pimenta do reino preta moída a gosto 
Sal a gosto  
Óleo de Soja para fritar 
 

Modo de Preparo:


 No liquidificador, bata os ovos e o arroz. Adicione ao liquidificador o queijo Mussarela, o queijo Parmesão, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta e misture bem. Transfira a massa para uma vasilha, acrescente a linguiça mista defumada e misture. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Modele pequenos bolinhos com o auxílio de 2 colheres de sopa e frite, aos poucos, até ficarem dourados e crocantes. Com ajuda de uma escumadeira, escorra os bolinhos e disponha-os sobre papel absorvente. Sirva em seguida.  


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